Muschi de porc fiert in lapte

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru muschi de porc fiert in lapte:

• 1,2 kg muschi de porc
  
• 700 ml lapte
• 2-3 catei de usturoi
• 1 crenguta cimbru
• 2-3 crengute rozmarin
• cateva boabe pe piper
• 1 lingurita de sare

Mod de preparare muschi de porc fiert in lapte:

Asezam muschiul de porc intr-o cratita, turnam laptele si adaugam usturoiul zdrobit cu latul cutitului, sare, piper, crengutele de cimbru si rozmarin.

Punem la foc mediu, pe aragaz, pana incepe laptele sa clocoteasca, dupa care dam focul la minim si lasam sa fiarba cu capac timp de vreo ora. Din cand in cand verificati sa nu dea in foc laptele, dar daca folositi cel mai mic ochi de la aragaz n-ar trebui sa fie probleme.

Cand friptura e gata, o scoatem din cratita si o lasam sa se raceasca aproape complet inainte de a o servi. Merge la fix cu o salata de muraturi, fara alte garnituri :)

Alte retete interesante gasiti pe blogul furnicuti.blogspot.com

Te asteptam sa ne trimiti o reteta preferata aici!

Garbo

Ultima actualizare: 30 Noiembrie -0001 @ 12:11

• 
• 

Mai multe despre Garbo