Muschi de porc cu sos rubiniu

Abdominoplastia, o soluție pentru „șortul abdominal”. Must-know despre excesul de piele după slăbire masivă sau după naștere

19 Decembrie 2025

Dieta care îți salvează viața sexuală. Ce au descoperit cercetătorii despre regimul mediteranean

9 Ianuarie 2026

20 Ianuarie 2012 publicat în Retete culinare

1 share-uri

Friptura de porc in sos de vin- un deliciu

Timp de preparare: 1 - ore

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru muschi de porc cu sos rubiniu:

750 g muschi de porc
100 g ceapa
50 g pasta de rosii
150 ml vin negru
1 pahar cu supa de carne
100 g costita afumata
100 ml ulei
1/2 frunza de dafin
piper
sare

Mod de preparare muschi de porc cu sos rubiniu:

Muschiul se spala, apoi se impaneaza cu costita afumata, se prajeste intr-o cratita pe toate partile in ulei incins, se scoate si se pune in alt vas. In grasimea ramasa se caleste ceapa taiata marunt pana ce se rumeneste si se stinge cu pasta de rosii, cu supa si cu vinul negru. Se sareaza si se pipereaza dupa gust, se adauga muschiul prajit si foaia de dafin, apoi se lasa sa fiarba 20 minute. Cand muschiul este fiert se scoate si se taie felii, iar sosul se strecoara. Feliile de muschi se servesc cu sos deasupra si cu diferite garnituri: brocoli, morcovi, cartofi natur.

O reteta propusa de: SANDA MAXIM (garbo134221)