Amestec mexican si ciuperci umplute

In zilele de post, preparati acest amestec mexican si ciuperci umplute!

Timp de preparare: 20 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru amestec mexican si ciuperci umplute:

• 1 cub margarina 50 gr.
• 450 gr amestec Mexican
• 300 gr. Ciuperci
• 8 ciuperci intregi
• 1 ceapa

Mod de preparare amestec mexican si ciuperci umplute

Se pune margarina in tigaie, se adauga ciupercile taiate julien, apoi adaugam amestecul Mexican, il fierbem la foc mic, timp de 20 minute, amestecand mereu. Ciuperci intregi se spala si se indeparteaza coditele. Punem ciupercile pe gratar bine incins, iar in interior punem un pic de delicat sau sare. Lasam pana se coc ciupercile. Intr-o tigaie punem un pic de ulei, o ceapa mica si coditele de ciuperci tocate marunt. Le calim un pic, apoi punem piper si sare. Asezam pe platou amestecul mexican, pe margine punem ciupercile umplute cu compozitia din tigaie din ceapa si ciuperci. Le ornam cum dorim.
Pofta buna! :)

O reteta propusa de: Virginia Luca (Virginia1956)

Aceasta reteta participa la Concursul Retete gustoase pentru postul Craciunului!! Click aici pentru a participa si tu!