Salata de fasole boabe

Timp de preparare: 60 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru salata de fasole boabe:

• 200 g fasole boabe
• 1 ardei gras rosu
• 2 fire de ceapa verde
• masline
• cimbru
• sare, piper
• zeama de la o lamaie
• o lingurita de ulei

Mod de preparare salata de fasole boabe:

Se lasa fasolea la inmuiat peste noapte, apoi se fierbe in apa cu sare pana cand bobul este moale.
Cand este fiarta, se scurge fasolea de apa si se pune intr-o salatiera.
Peste fasole se adauga ardeiul gras rosu taiat in fasii, ceapa taiata rondele si maslinele. Se amesteca cu grija pentru a nu sfarama boabele de fasole.
Adaugam sare, piper, cimbru, zeama de lamaie si putin ulei.
Aceasta salata eu am asezat-o pe o chifla taiata si scobita de miez. Ea se poate servi cu friptura, chiftele, rulade de carne, carnati prajiti, etc.




O reteta propusa de: predescu stela (ulina)

Citeste si:

De Ziua Internațională Pentru Eliminarea Violenței Asupra Femeii,...