Spaghete italienesti

Spaghete carbonara - Rețeta autentică italiană, simplă și rafinată, dar și variante populare de spaghete carbonara cremoase

4 Aprilie 2025

Rețetă mămăligă - Cum se face mămăliga perfectă

3 Aprilie 2025

11 Noiembrie 2011 publicat în Retete culinare

3 share-uri

O reteta delicioasa si crocanta numai buna de savurat.

Timp de preparare: 30 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru spaghete italienesti :

500 g spaghete
9 oua
30 g unt
300g carnaciori
100 g masline
pasta de rosii
1 ceapa mica
1 patrunjel
2 ling.sare
2 ling.piper
1 ling.boia
2 ling.delikat
100 g cascaval ras
1 ketchup

Mod de preparare spaghete italienesti :

Se pun spagetele la fiert, intr-o oala cu apa in clocot, cu putina sare si se lasa circa 10 min pana cand s-au fiert, dupa care le strecuram. Taiem ceapa si carnaciorii in cubulete mici si le punem intr-o tigaie incinsa cu putin unt si ulei si le lasam sa se rumeneasca. Dupa aceea, intr-un bol batem ouale, condimentam cu piper, boia, delikat si adaugam pasta de rosii si maslinele dupa preferinte. Le batem bine pana se omogenizeasa pasta de rosii cu ouale. Spagetele gata fierte trebuie sa le portionam in 3 portii sau mai multe dupa preferinte. Intr-o tigaie, punem putin ulei si unt si adaugam o portie de spaghete peste care adaugam carnaciorii si sosul( impartite si ele in porti egale ca sa ne ajunga pentru toate portile) si lasam sa se rumenesca bine, iar dupa aceea o intoarcem pe partea cealalta. Dupa ce s-a rumenit bine pe ambele parti o putem servi cu cascaval deasupra si ketchup, iar tot la fel procedam si pentru celelalte porti. Reteta seamana mai degraba cu pizza dar facuta din spaghete si credeti-ma ii foarte delicioasa si crocanta.
Pofta buna!

O reteta propusa de: pop rebeca (rebysp)