Balmos

Ingrediente balmos:

• 0,5 kg malai
• 1 litru lapte
• 500 gr smantana
• 500 gr branza sarata de vaca de la Lactitalia
• 150 gr unt
• putina sare (depinde cat de sarata e si branza folosita)

Se mai poate adauga si cas sau telemea de oaie.

Mod de preparare balmos:

1 Se topeste bucata de unt si se adauga lapte si smantana. Se amesteca pana se infierbanta.

Citeste si:

Primăvara vine cu noutăți de la Nestlé

2 Se adauga malaiul in ploaie si se amesteca in continuu.

"de parca viata ar depinde de asta! pana razbeste la suprafata untul ca niste baltite de primavara pe pamantul manos al mamaligii. "
(R.A. Roman)

Citeste si:

IEHANA: waiting for summer

3 Se adauga si branza si se amesteca temeinic

Mai multe retete interesante puteti descoperi pe blogul amainbucatarie.blogspot.com