Tarta de lamaie

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Pui cu rosii si orez | Retete de diversificare

Blat:

• 250 g biscuiti
• 150 g unt

Umplutura:

Citeste si:

Budinca de gris cu mere | Retete de diversificare

• 4 galbenusuri de ou
• 400 ml lapte condensat
• 200 ml zeama lamaie

Bezea:

• 4 albusuri ou
• 200 g zahar

Mod de preparare:

Se pregateste blatul astfel: se sfarama biscutii si amesteca cu untul, pana se obtine o compozitie omogena. Compozitia de intinde pe fundul unei tavi. Pentru crema, se bat galbenusurile, se adauga laptele si zeama de lamaie. Se amesteca bine, pana se obtine o crema omogena, care se intinde in tava, deasupra blatului de biscuiti. Bezeaua se pregateste astfel: se bat albusurile spuma, si treptat, se adauga zaharul, pana se dizolva complet. Se decoreaza tarta, acoperind cu aceasta spuma. Se introduce tava la cuptor timp de 35 de minute, pana cand bezeaua prinde o culoare aurie.