Mancare de conopida

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

3 Rețete rapide cu SPANAC pe care merită să le încerci

• 1 kg conopida
• 3 cepe mari
• 1 morcov
• 2 linguri bulion
• 100 ml ulei
• 2 catei de usturoi
• 500 ml supa de legume
• 1 legatura de marar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Conopida se desface in buchetele, se spala si se caleste usor in 2 linguri de ulei. Ceapa si morcovul se curata, se toaca marunt si se calesc in ulei. Cand acestea s-au rumenit, se adauga bulionul si supa de legume. Se adauga apoi conopida, se potriveste de sare si piper si se lasa sa fiarba timp de 40 de minute, la foc mic. La final, se adauga usturoiul si mararul tocate marunt.

Citeste si:

Surse bogate de antioxidanți pentru anotimpul rece