Supa de fasole verde

3 rețete romantice pentru serile în doi: cine ușor de făcut, dar care construiesc momente de neuitat

8 Mai 2026

Cum se face ciorba de văcuță –rețeta tradițională de borș de vită cu legume și carne fragedă, ca la mama acasă

26 Mai 2026

25 August 2011 publicat în Retete culinare

Aceasta supa de fasole verde este foarte sanatoasa si nutritiva!

Dificultate: redusa

Ingrediente:

450 g fasole verde
225 cartofi
300 g sunca
1 1/2 l apa
1 morcov
1 ceapa
2 catei de usturoi
2-3 linguri de smantana
sare
piper

Mod de preparare:

Fasolea se spala, se curata si se taie bucati mici. Cartofii si morcovii se curata si se taie in cubulete, iar ceapa si usturoiul se toaca marunt. Intr-o oala, se caleste usor sunca taiata cubulete, cateva minute. Se pune pe un servetel, pentru a absorbi grasime. In ulei incins, se adauga morcovii si ceapa si se calesc cam 3 minute. Se adauga usturoiul, iar apoi fasolea. Se toarna apa rece peste legume, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba. Se adauga jumatate din cantitatea de bacon si se lasa in continuare sa fiarba. Se adauga cartofii si se fierbe la foc, pentru inca 20 de minute. Se adauga sare si piper. Se serveste cu smantana si bucati de sunca deasupra.