Pizza cu blat de mamaliga

Între 12 și 14 iunie BurgerFest revine cu o ediție plină de savoare și într-o locație nouă

11 Iunie 2026

Tartă rustică cu dovlecei, ricotta și parmezan: rețeta de vară care arată spectaculos fără să fie complicată

5 August 2026

24 August 2011 publicat în Retete culinare

O reteta interesanta si foarte gustoasa de pizza cu blat de mamaliga

Avem nevoie de:

mamaliga
o ceapa
branza/cascaval
2 rosii
1 ou
1 lingura smantana (optional)
cateva felii de mezel
sare
piper
busuioc

Mod de preparare:

Facem o mamaliga amestecand malaiul cu apa si sare, pe care inainte de a o lua de pe foc o amestecam cu branza raza (cantitatea e dupa preferinte). Mamaliga astfel preparata o asezam intr-un vas de yena uns in prealabil cu ulei. Nivelam frumos si o lasam la racit. Tocam ceapa marunt si apoi o calim in ulei incins. Dupa ce s-a calit scoatem din ulei si o punem pe o farfurie. Rosiile le curatam de pielita si le taiem felii mai grosute pe care apoi le vom cali in uleiul de la ceapa, condimentate cu sare si busuioc. Batem oul ca pentru omleta impreuna cu smatana si condimentam cu sare si piper. Peste manaliga asezam sosul de rosii, ceapa calita, feliile de mezel (eu am pus salam uscat, dar merge si sunca sau altceva) si oul batut. Dam la cuptor incins pana se incheaga oul, apoi adaugam branza rasa si mai dam la cuptor inca 5 minute. Se mananca calduta nu fierbinte.