Zacusca de crap cu legume

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

5 Gustări sănătoase fără zahăr pe care să le ronțăi zi de zi

• 1 crap file
• 1 lingura unt
• 50 gr pasta de tomate
• 200 gr morcovi
• 1 ceapa mare
• 3-4 rosii
• 3 ardei grasi
• 20 masline
• 5 catei usturoi
• 200 g ciuperci
• sare
• piper
• foi dafin
• cimbru
• frunze telina
• 1 legatura patrunjel
• 100 ml vin alb

Mod de preparare:

Fileul de crap se portioneaza in bucati potrivite, se condimenteaza, se unge cu jumatate din cantiatea de unt si se da la cuptor timp de 5 minute. Legumele se curata si se spala. Morcovul, rosiile si ardeiul se taie cubulete, iar ceapa felii subtiri. Intr-o cratita, in unt, se calesc morcovul, apoi ardeiul, ceapa taiata, usturoiul si ciupercile. Se adauga vinul, apoi se toarna peste bucatile de peste, se adauga maslinele, restul de condimente si se introduce la cuptor.

Citeste si:

Surse bogate de antioxidanți pentru anotimpul rece