Mousse de ciocolata

12:07, 27 Iulie 2011 publicat în Retete culinare

In zilele calduroasa, renunta la mancarea calda si incearca un desert cu ciocolata!

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:
LONCOLOR ULTRA îmbracă haine noi și primește un vot de încredere de...
LONCOLOR ULTRA îmbracă haine...
  • 250 g ciocolata
  • 3 galbenusuri
  • 40 g zahar pudra
  • 100 ml frisca nebatuta
  • 1 baton de vanilie
  • 1 varf de cutit sare

Mod de preparare:

Ciocolata se taie bucati si se lasa sa se topeasca la bain-marie impreuna cu frisca lichida. Se adauga miezul de vanilie ras, se amesteca cu ciocolata si se pune deoparte sa se raceasca. Cand e calduta, se adauga treptat galbenusurile batand cu telul si se lasa sa se raceasca complet. Se bat albusurile spuma impreuna cu sarea, iar cand sunt aproape tari, se adauga zaharul. Se amesteca albusurile cu crema de
ciocolata, pana ce spuma devine neteda si omogena. Se toarna in cupe, se acopera cu o folie de plastic si se lasa 2 ore la frigider.

Citeste si:
Ceai și cafea pentru momente din viață
Ceai și cafea pentru momente...


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri