Ghiveci de legume

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Borș de lobodă cu leuștean: rețetă românească pas cu pas

• 2 cepe
• 3-4 catei usturoi
• 1/2 kg fasole pastai
• 4-5 ardei grasi
• 3-4 radacini patrunjel
• 5 buchete conopida
• 1 telina
• 1 dovlecel
• 500 g rosii
• 200 ml apa
• sare

Mod de preparare:

Se curata si se spala legumele. Ceapa se taie solzisori, usturoiul felii, fasolea verde sa rupe in bucati, ardeii grasi se taie cubulete, radacinile de patrunjel se taie rondele, conopida se rupe in buchetele mici, telina si dovlecelul se taie cubulete. Legumele taiate, se pun la fiert, intr-o oala, se adauga sare, 2-3 linguri de ulei si 200 ml de apa. Rosiile se oparesc, se decojesc, se taie cubulete si se adauga peste celalalte legume. Dupa ce au fiert, se dau la cuptor pentru 10-15 minute, se adauga patrunjel verde si se lasa sa se rumeneasca.

Citeste si:

Leurda - Regina Sănătății! De la bogăția în nutrienți la...