Bors de peste

Dificultate: medie

Ingrediente:

Citeste si:

'Când ni se întunecă sufletul, trebuie să-i aprindem o lumină.'...

• 1 1 litri apa
• 6 bucati peste
• 1 morcov
• 1 buc. radacina patrunjel
• 2 cepe
• sare
• 2-3 cesti bors
• 200 ml bulion
• patrunjel verde
• leustean

Mod de preparare:

Zarzavatul se spala si se taie fire lungi. Ceapa se curata si se toaca marunt. Se fierbe zarzavatul si ceapa in apa cu sare. Se adauga borsul, dupa ce zarzavatul este bine fiert, apoi bucatile de peste, care mai intai au fost frecate cu sare. Se fierbe la foc potrivit, sa nu se sfarame pestele. Se adauga bulion. Se poate servi rece sau cald, dupa gust, cu patrunjel si leustean. Se poate adauga si o cescuta de orez, care se fierbe o data cu zarzavatul.

Citeste si:

Beneficiile uleiului de măsline asupra pielii