Supa crema de cartofi si praz

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Șase pași către dieta unui adult sănătos

• 500 g cartofi fainosi
• 3 fire de praz
• 50 g unt
• 50 g cascaval
• o cana de smantana
• o lingurita sare
• crutoane
• verdeata

Mod de preparare:

Cartofii si prazul (partea alba )se curata si se taie marunt. Se pun la fiert intr-un litru si jumatate de apa cu sare. Se ia compozitia de pe foc dupa ce cartofii si prazul sunt bine fierte si se dau prin strecuratoare lichidul si legumele zdrobite. Cascavalul ras se adauga impreuna cu untul si se mai pun toate la fiert pana dau o data in clocot. La sfarsit se adauga smantana, verdeata tocata marunt si se ia de pe foc.

Citeste si:

Elegie de iarnă