Flan de oua

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Zeci de surprize de Valentine's Day și Dragobete la București Mall...

• 1/2 cana de zahar
• 2 pahare de smantana
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 3 oua
• 1/4 pahar de zahar

Mod de preparare:

Se pune de foc,intr-o cratita, 1/2 cana de zahar. Se amesteca in mod constant pana cand zahar este complet topit, caramelizat. Se toarne zaharul in boluri mici si se lasa deoparte. Se bat ouale, se amesteca cu 1/4 cana de zahar, se adauga smantana. incalzita putin pe foc in prealabil. Se amesteca constant pana ce se dizolva zaharul. Se adauga esenta de vanilie si se toarna compozitia in boluri. Bolurile se scunfunda in apa fierbinte. Se fierb in baie de aburi timp de 45 de minute, dupa care se scot cu grija, se lasa sa se raceasca si se dau la frigider pentru 1 ora. Se consuma rece.

Citeste si:

Cea mai simplă rețeta de Ciocolată vegană și fără gluten