Placinta cu mere

Dificultate: redusa

Ingrediente:

• 250g faina alba
• 50g migdale
• 175g unt
• coaja de la o jumatate de lamaie
• 1 galbenus de ou
• 1 lingura de apa rece
• 6 mere
• 50g de zahar pudra
• suc de la 1 lamaie
• 8-10 cuisoare

Mod de preparare:

Mere se curata de coaja si se taie felii subtiri. Se prepara aluatul. Se amesteca faina cu untul, migdalele, coaja de lamaie, oul si apa. Se amesteca, pentru usurinta, intr-un blender, pana se omogenizeaza. Compozitia se acopera cu o folie si se da la frigider pentru 15 minute. Merele se pun intr-un vas, se adauga zahar, zeama de lamaie si cuisoarele. Se scoate aluatul din frigider, se intind doua foi. Se tapeteaza o tava cu unt si faina, se asaza o foaie, se intinde uniform compozitia de mere, apoi se asaza cea de-a doua foaie. Se strang marginile aluatului, se unge placinta cu un pic de lapte sau ou batut si se dau la cuptor pana se rumeneste.