12:07, 15 Iulie 2024
Dificultate: medie
- 1 ceapa potrivita
- 2 morcovi decojiti, taiati marunt
- 1 mana de orez
- 2 linguri ulei pentru calit
- 1-2 L de apa
- suc de rosii dupa gust
- bors
Perisoare:
- 1/2 Kg carne tocata
- 1 mana de orez
- miezul de la o felie de paine, inmuiat in apa si stors
- bine
- 1 ou
- patrunjel tocat
- ceapa tocata
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se pregatesc perisoarele astfel: se amesteca toate ingredientele, si apoi se formeaza cu mana (uda, pentru a nu se lipi) din compozitie bilute de marimea unei nuci. Ciorba se prepara astfel: ceapa se spala si se taie fideluta si se caleste in ulei incins. Se adauga morcovii taiati cubulete si orezul, si se caleci 5 minute. Apoi se adauga apa si se lasa la fiert cam un sfert de ora, dupa care se pun perisoarele. Se lasa se fiarba, si dupa cateva clocote se adauga sucul de rosii si borsul. Se potriveste de sare si piper si se lasa pe foc pana cand perisoarele sunt fierte, iar la final se adauga patrunjel tocat.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Ciorba de perișoare cu borș - o comoară culinară savuroasă, care încălzește toate sufletele
Top 10 rețete de preparate tradiționale românești pentru masa de Crăciun - mâncăruri autentice de sărbători
Arpagic - plantat, beneficii și utilizări în bucătăria românească
SOS Satele Copiilor organizează a treia ediție a festivalului de bine FestiSAT
Doar un sfert dintre români redirecţionează 3,5% din impozitul pe venit către un ONG, deși este gratuit!
APAN România organizează cea mai importantă conferință dedicată persoanelor cu scleroză multiplă, pe 30-31 mai la Hotel Caro
Când deschizi ochii la ce se întâmplă, nu-i mai poți închide la loc – despre vot, frică și misoginie cu Ada Maria Ileana