Prajitura de ciocolata cu crema ganache

Ingredientele pentru blat:

• 200 gr ciocolata neagra(sau de lapte)
• 125 gr unt la temperatura camerei
• 200 gr zahar
• 4 oua
• 4 linguri de faina
  

Se topeste untul si ciocolata impreuna, pe foc, apoi se adauga galbenusurile frecate, se adauga faina amestecata cu zaharul si la urma albusurile batute cu un varf de cutit de sare. Albusurile se amesteca foarte usor in compozitie. Se toarna totul intr-o tava unsa cu unt si se da la cuptor 25 de minute la 200 grade C /400 f

Citeste si:

O gustare dulce pentru Dragobete

Ingredientele pentru crema ganache:

• 300 g ciocolata amaruie (cu lapte, sau jumate cu lapte,jumate amaruie)
• 300ml frisca lichida
• 1 lingura cu unt

Se topeste ciocolata impreuna cu frisca lichida la baia de abur,dupa care se lasa la rece 5 ore. Se bate cu mixerul pina rezulta o crema pufoasa. Se adauga lingura de unt si esenta de migdale.Se umple tortul.
Se da la frigider 2 ore,dupa care se serveste.

Citeste si:

Zeci de surprize de Valentine's Day și Dragobete la București Mall...

Enjoy!

Mai multe retete delicioase puteti descoperi pe blogul bucatariaparadis-ro.blogspot.com