Clatite cu spanac

Cum se fac clătite pufoase și subțiri – rețeta clasică de clătite românești inspirată din clătitele franțuzești (crêpes)

3 Februarie 2026

Festivalul Zmeielor, eveniment Asia Fest, transformă Mamaia într-o destinație a culturii și gastronomiei asiatice

30 Iunie 2026

16 Mai 2011 publicat în Retete culinare

Prima reteta pe care am pus-o in aplicare din cartea �Italian � One step at a time�, a fost Spinach&Ricotta Crepes sau Crespelle di Spinaci sau Clatite cu spanac. Ne-a tentat aspectul final al produsului, aveam spanac proaspat cumparat, aveam ricotta. Zis si facut.

Am facut 8 clatite normale. Apoi, in tigaia de sosuri, am calit spanacul in doua linguri de ulei de masline, dupa aceea am adaugat 250 grame de ricotta si doua lingurite de mascarpone, un catel de usturoi, sare, piper proaspat macinat. Am amestecat totul pana la uniformizarea lactatelor.

Cand amestecul a fost gata, l-am intins peste clatite, am rulat clatitele, apoi le-am taiat in 4-5 bucati, potrivite/egale ca marime. Am pus apoi bucatile de clatite in picioare, intr-o tava unsa cu ulei de masline, una langa alta, inghesuite, ca doar asa au vrut sa stea la cuptor . Pe deasupra, am ras parmezan. 8-10 minute au stat la cuptor, pana cand s-a topit parmezanul si pana ce bucatile de clatite au devenit mai maronii. Am servit apoi cu pofta . Preparatul e delicios, insa foarte caloric si grasut. E bine sa-l serviti mai bine ca gustare, in portii de maximum 4, ca sa nu zic 3 bucatele de clatita umpluta. De reusit, va va reusi sigur. Pofta buna!

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Orzo cremos cu pui, lămâie și spanac: prânzul într-o singură tigaie care pare mult mai sofisticat decât este

Titan Pumpkin Fest: sărbătoarea dovlecilor revine între 17 și 19 octombrie, în Parcul Titan

Clătite pufoase cu iaurt și afine: micul dejun rapid care pare desert de vacanță

Mai multe retete interesante puteti descoperi pe blogul foodblog.ro

Garbo

Ultima actualizare: 9 Septembrie 2020 @ 03:09

Mai multe despre Garbo

Garbo - Arta de a trăi frumos!

ALTE ARTICOLE DESPRE:
clatire cu spanac
clatite
spanac
usturoi

Articolul precedent

Tocana de ardei gras

Articolul urmator

Salata de castraveti cu iaurt si nuci

Articole populare

4 Mai 2026

Cu ce pot fi înlocuite ouăle în rețetele de post. Soluțiile simple folosite tot mai des în bucătărie

17 Martie 2026

YSL haircut: tunsoarea cu care Kourtney Kardashian setează trendurile lui 2026

9 Ianuarie 2026

Prăjitură cu flori de salcâm pentru seri mai liniștite și dimineți cu mai multă energie

18 Mai 2026

Piersici coapte cu miere, nuci și iaurt: desertul de vară care miroase a vacanță

1 Iulie 2026

Clatite cu spanac

Ce planuri are PKO Bank în România: cea mai mare bancă din Polonia are active cât 66% din tot sistemul bancar autohton

Sumă record cheltuită de utilizatorii OnlyFans în 2024. Câți bani au ajuns la proprietarul platformei

ANALIZĂ VIDEO Primele produse tehnologice sunt mai mereu proaste

Paște 2026: cât costă un cozonac plin cu de toate, în București

Cine sunt speakerii Green Forum 2026: Cum finanțăm?

Rezultatele PISA 2025 arată cea mai slabă performanță a României din ultimul deceniu

Mesajul îngerului păzitor pentru Leu în 2027: Lasă armele jos. Nu te mai aperi singur. Cerul are grija ta!