Tocana de ardei gras

Legumele proaspete vor da o aroma deosebita intregii mancari, iar acesta poate fi servita alaturi de un gratar de pui.

Pentru aceasta reteta de tocana de ardei veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

Citeste si:

Borș de lobodă cu leuștean: rețetă românească pas cu pas

• ardei gras Bianca – 500 gr
  
• ceapa – 2 buc
• morcov – 1 buc
• rosii – 2 buc
• sare si piper dupa gust
• ulei – 2 linguri

Timpul de preparare a retetei Tocana de ardei gras este de 1 ora.

Folosind cantitatile de ingrediente recomandate veti obtine 2 portii de tocana de ardei
Modul de preparare a retetei Tocana de ardei gras:

Citeste si:

Rețetă de primăvară: sufleu de urzici la cuptor

1. Pentru inceput, curatam toate legumele si le trecem printr-un jet de apa.
2. Ceapa tocata marunt o vom pune in tigaia incinsa cu ulei si asteptam sa devine aurie.
3. Deasupra punei si morcovul taiait in jumatati de rondele, ardeiul taiat cuburi si rosiile tocate marunt.
4. Totul se lasa la fiert, sub capac, cu 1/4 cana de apa pentru o ora.
5. La final, punem sare si piper dupa gust.