Chec pufos cu lamaie si rahat

Ingrediente:

• 5 oua
  
• 10 linguri zahar
• 5 linguri ulei
• 6 linguri faina
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingura zeama de lamaie
• 1 lingura coaja rasa de lamaie
• esenta de vanilie
• 3 bucati rahat

Preparare:

Citeste si:

5 Ceaiuri extraordinare cu arome de Crăciun

Se mixeaza galbenusurile cu uleiul, adaugat putin cate putin, ca la maioneza; se amesteca apoi cu zeama si coaja de lamaie. Se bat spuma tare albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, esenta si rahatul taiat in bucati mici. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca usor, cu miscari circulare de jos in sus, pt a pastra aerul in aluat. Numai asa checul va iesi pufos.

Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul deja incins, timp de 20-25 minute. Cand se raceste se pudreaza cu zahar.

Citeste si:

Mierea de Manuka: de la gustul desăvârșit la panaceu natural

Mai multe retete delicioase puteti descoperi pe truedelights.wordpress.com