Salata cu fructe si legume

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

S-a deschis Avido, un restaurant concept pentru cei care apreciaza...

• 200 g varza alba
• 200 g morcovi
• 4 linguri suc natural de portocale
• 4 linguri otet de fructe
• sare
• piper negru macinat
• putin zahar
• 2 linguri ulei de floarea-soarelui
• 8 nuci
• 1 legatura frunze de patrunjel
• 2 mere mici acrisoare
• felii de portocale pentru ornat

Mod de preparare:

Varza se taie in fasii subtiri si morcovii in cubulete mici. Se amesteca sucul de portocale cu otet, piper si zahar. Apoi se incorporeaza uleiul si se bate putin. Legumele se pun in marinata si se amesteca totul. Miezul de nuca se taie marunt. Frunzele de patrunjel se toaca si varful acestora se pastreaza pentru
ornat. Merele se taie in patru, se indeparteaza cotorul si pulpa fructului se taie in felii subtiri. Salata de legume se asaza pe un platou sau pe farfurii impreuna cu merele. Deasupra se presara nuci si frunze de patrunjel. Se orneaza cu felii de portocale si cu frunzele de patrunjel tocate.

Citeste si:

Medic: Cum slăbim corect după Sărbători și ce greșeli trebuie să...