Paste cu dovlecei

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

5 Superalimente pe care să le consumi în sezonul rece

• 250 g paste
• 3 dovlecei mijlocii
• 2 cepe
• 200 g ciuperci
• 1 capatana de usturoi
• 2 linguri ulei
• 1 lingurita de sare
• 1 lingurita boia dulce
• busuioc pisat

Mod de preparare:

Pastele se pun la fiert in apa cu putin ulei si un praf de sare. Cand sunt gata se strecoara si se aseaza intr-un vas. Ciupercile se curata, se taie feliute si se pun la fiert, separat de paste. Dovleceii, curatati de coaja se taie rondele subtiri. Cepele se taie solzisori si se calesc in ulei impreuna cu ciupercile si dovleceii. Se lasa se sa inabuse impreuna. Separat se prepara un sos din usturoiul pisat, sare, 1 lingura de ulei, busuioc, boia si 2-3 linguri de apa. Se amesteca bine. Legumele inabusite sa presara uniform peste paste si apoi se toarna sosul de usturoi.

Citeste si:

Noile Rondele de la SanoVita