Maioneza din fasole

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Sfaturi pentru un păr mai plin, mai bogat și mai strălucitor

• 300 g fasole boabe
• 1 ceapa potrivita
• 250 ml ulei
• 2 linguri zeama de lamaie
• 1 legatura mica tarhon
• sare
• piper

Mod de preparare:

Boabele de fasole se aleg, se spala si se dau in cateva clocote. Se varsa apa si se pun din nou la fiert in apa proaspata, impreuna cu legatura de tarhon. Se fierbe pana fasolea devine sfaramicioasa. Se scoate tarhonul. Se strecoara fasolea, se paseaza prin sita. Se adauga ceapa tocata marunt, zeama de lamaie, sarea, piperul si se toarna untdelemnul, putin cate putin, frecand zdravan, pana ce pasta devine spumoasa. Se poate folosi ca aperitiv pe felii de paine.

Citeste si:

Cum ținem post fără să ne punem în pericol sănătatea? 2 reguli de...