Aperitiv roman

Ingrediente:

• 10-12 bucati ciuperci Champignon mari
• 1 ardei rosu
• 50 gr boabe de porumb fierte
• 1 ceapa rosie de marime medie
• 3 catei de usturoi
• 50 gr branza de burduf
• 100 gr telemea desarata
• 1 ou
• 1-2 felii paine de o zi
• piper verde sau negru, chilli, rozmarin

Cum se face?

Citeste si:

Merită să le încerci: 6 preparate delicioase specifice bucătăriei...

1. Curata ciupercile si taie piciorusele in bucatele mici; curata si toaca ardeiul rosu, toaca ceapa si usuroiul la fel de marunt;
2. Amesteca branza si legumele, inclusiv porumbul fiert si racit, adauga oul si condimentele si amesteca bine; umple cu varf palariile de ciuperci;
3. Faramiteaza painea si pune miezul de-asupra umpluturii; pudreaza cu rozmarin si chilli si da la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, pana se patrund ciupercile.

Secret: pot fi servite calde sau reci, alaturi de un sos de iaurt sau smantana slaba cu usturoi.

Citeste si:

Cum ai grijă de sănătatea picioarelor tale

Pofta buna!

Alte retete delicioase puteti descoperi pe blogul klausburger.blogspot.com