Noodles cu legume

Dificultate: redusa

Ingrediente:

• 300 g noodles de orez
• 10 ciupercute
• 2 morcovi
• 1 legatura ceapa verde
• 2 ardei
• cateva frunze varza alba
• 3 linguri de soia
• 1 lingura seminte de susan
• ghimbir (optional)

Mod de preparare:

Se prajeste in putin ulei susanul. Legumele se taie feliute subtiri si lunguiete. Intr-un wok bine incins sa pune putin ulei, dupa care se adauga legumele, susanul, sosul de soia si ghimbir. Intre timp, intr-o oala cu apa fiarta se tin cam 5 minute taiteii de orez. Dupa ce s-au inmuiat se scurg de apa si se adauga in wok si se amesteca cu legumele.