Spaghete de soia cu tuchinni

Vinete Pane: Rețete delicioase și crocante, inclusiv opțiuni de post

11 Iulie 2025

Gem de Caise: Rețeta Simplă și Delicioasă - Transformă Caisele în Dulceață Aurie

10 Iulie 2025

9 Februarie 2011 publicat în Retete culinare

Paste preparate cu legume si branza.

Timp de preparare : 35 minute

Ingrediente:

500 g tuchinni mici
2 cepe rosii micute
1 catel de usturoi
100 g parmezan
1/2 legatura de busuioc
400 g spaghete de soia (sau spaghete din faina)
sare
1 lingura ulei de masline
1 lingura lamaita uscata
250 g frisca nebatuta
2 linguri sos de rosii
piper proaspat macinat
1 lingura de unt

Mod de preparare :

1. Se spala tuchinni, se curata pe alocuri si se taie in bucati lungi de circa 5 cm. Se curata de asemenea ceapa si usturoiul. Ceapa se taie in cerculete in vreme ce usturoiul se marunteste. Se rade cascavalul, iar busuiocul se spala si se toaca.

2. Spaghetele se pun la fiert intr-o cantitate mare de apa sarata. Intre timp se incinge uleiul in care se vor praji tuchinni, ceapa, usturoiul si lamaita. Spaghetelor li se adauga frisca si sosul de rosii, se asteapta pana ce fierb, dupa care se mai tin pe foc doua minute. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Spaghete carbonara - Rețeta autentică italiană, simplă și rafinată, dar și variante populare de spaghete carbonara cremoase

Paste carbonara - rețeta autentică și variante delicioase ale unor paste celebre pentru simplitatea și eleganța lor

Tipuri de paste - Ghid complet al pastelor italiene + 5 rețete delicioase cu paste

3. Spaghetele se strecoara si se scurg de apa. Se amesteca cu zarzavaturile, cu untul si cu jumatate de parmezan. Se servesc in farfurii incalzite putin inainte, iar deasupra lor se mai presara parmezanul ramas si busuiocul.