Spanac la cuptor

Ingrediente:

• 1,500 kg spanac
• 3 linguri branza rasa
• 50 g unt
• 1/2 lingura faina
• sare
• 6 felii de franzela,
• 2 linguri unt topit
• 1 lingura pesmet.

Mod de preparare:

Citeste si:

Cum poți mânca mai sănătos de Paște

1.Se pregateste piureul de spanac. Se fierbe spanacul, dupa care se toaca. Separat se prajeste usor faina cu o lingura de unt. Se stinge cu o ceasca sau doua de apa in care a fiert spanacul. Se lasa sa dea cateva clocote, pana ce se obtine un sos gros ca o smantana. Se amesteca cu spanacul si se lasa sa mai fiarba putin, amestecand ca sa nu se prinda pe fund.

2.La piureul preparat, se adauga doua Iinguri de branza rasa si putin unt. Se prajesc cateva felii de paine in unt. Se unge cu unt o tava. Se aseaza feliile de paine, se toarna spanacul deasupra, se presara o lingura de pesmet fin, amestecat cu o lingura de branza rasa. Se da la cuptor, asezand tava pe un gratar, pentru ca spanacul sa nu fiarba, ci numai sa se rumeneasca deasupra.

Citeste si:

Cum să te menții energică pe durata întregii zile