Salata orientala

Musaca de cartofi: rețeta tradițională românească cu un gust desăvârșit

3 Decembrie 2024

Cartofi dulci la cuptor - Rețetă delicioasă și sănătoasă

29 Noiembrie 2024

18 August 2010 publicat în Retete culinare

Este ideala si racoroasa in zilele toride de vara cand nu iti mai arde de mancare gatita.

Timp de preparare: 10 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente:

5 cartofi medii fierti
3 ardei grasi (de culori diferite)
1 borcan de castraveti acri
3 morcovi cruzi
4 oua fierte,
1 ceapa
100 gr masline negre
3 lamai

Mod de preparare:

Se taie cartofii in cuburi mari, se taie ardeiul julien, la fel si morcovul (merge foarte bine pe razatoarea Vorner) si ceapa. Se taie si ouale in felii subtiri si apoi se taie si castravetii acri in rondele. Se adauga si maslinele. Se pune totul intr-un caston mare, se adauga sare si se amesteca bine. Apoi se acreste cu zeama de la lamai dupa preferinta.
Zeama de lamaie pastreaza legumelemai proaspete pentru mai multa vreme de aceea o prefer otetului.
Gata salata. Se poate servi oricum (si direct din frigider, simpla sau ca garnitura pentru alte mancaruri.

O reteta propusa de: Ioana Bolintis (eutu47)