Budinca de lamaie

Laptele de pasăre - un desert fin, delicios și cremos, cu gust de copilărie. Rețeta celor mai pufoși bulgărași de zăpădă

4 Februarie 2025

3 idei de mic dejun inedit și sănătos pentru copii

29 Ianuarie 2025

28 Iulie 2010 publicat în Retete culinare

Un desert rapid si usor de pregatit: budinca de vanilie!

Timp de preparare: 30 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente:

55 g unt
2 oua
100 g zahar
1 pachetel zahar vanilat
55 g faina
1 lingurita praf de copt
285 ml lapte
Coaja de la lamaie
Sucul de la 1/2 lamaie

Mod de preparare:

Separam albusurile de galbenusuri. Intr-un castron amestecam untul(la temperatura camerei) cu zaharul, zaharul vanilat si coaja de lamaie. Adaugam galbenusurile si omogenizam. Punem si faina amestecata cu praful de copt. Dupa omogenizare adaugam laptele si sucul de lamaie. Amestecam bine. Mixam albusurile spuma si le adaugam in compozitie. Captusim o tava cu hartie de copt si turnam aluatul. Tava cu aluat o asezam intr-o tava mai mare in care am pus apa. Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade,30 de minute. Dupa coacere se lasa sa se raceasca bine.

O reteta propusa de: Alina Ioana Vacaru (tasia2009)