Rosii gratinate cu cascaval indopate

Timp de preparare: 40 min

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Pentru 4 portii

• 800 g rosii coapte(tari)
• putin unt
• sare
• piper
• 2 cepe mari rosii
• o legatura patrunjel
• 1/2 legatura cimbrisor sau busuioc
• 75 g parmezan sau cascaval Edam proaspat ras
• 75 g pesmet
• 10 linguri ulei de masline

Mod de preparare:
1.Se preincalzeste cuptorul la 200 grade C.
Se spala rosiile si se taie felii cu grosimea de 1 cm, perpendicular pe directia coditei.
Se unge cu unt un vas rotund, termorezistent, iar feliile de rosii se aseaza in cercuri concentrice, acoperindu-se pe jumatate. Se condimenteaza din belsug cu sare si piper... (cei care indragesc mancarurile picante ..pot presara peste rosii chilli)

2.Se curata ceapa rosie si usturoiul.
Se taie ceapa in rondele subtiri, iar usturoiul in cubulete mici. Totul se presara peste rosii.
(sa nu ne usture asa tare ochii la taiatu'cepei ..dupa curatare o vom lasa pret de cateva minute in apa rece-rece)

3.Se spala verdeturile si se toaca marunt.

4.Se bat verdeturile cu cascavalul ras si uleiul si pesmetu' pana se obtine o pasta, se condimenteza cu grija..in functie de gradul de maturare a cascavalului...acesta poate avea o savoare foarte puternica si apoi se intinde peste rosii.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Bruschete calde cu ciuperci, mozzarella și cimbru: gustarea crocantă care poate înlocui cu succes o cină rapidă

Ouă coapte în sos de roșii cu mozzarella și busuioc: cina caldă și aromată care se face aproape fără efort

Gnocchi la cuptor cu roșii cherry și mozzarella: cina care aproape se gătește singură

5.Se introduce in cuptorul fierbinte (pozitia 3-4 la gaz-200 la curent) pentru 30 min, timp in care amestecul de de cascaval si pesmet capata o culoare aramaie .
Rosiile gratinate sunt foarte gustoase cu friptura de miel sau servite cu paine.

Arianna.





O reteta propusa de: arianna sabau (arianna_blue)

Garbo

Ultima actualizare: 9 Septembrie 2020 @ 03:09

• 
• 

Mai multe despre Garbo