Traditii... americane

12:01, 27 Ianuarie 2009 publicat în Retete culinare

O reteta de curcan.

Ingrediente:


  • 1 curcan intreg
  • 1 lamaie
  • 500 g ciuperci
  • 4 cepe
  • o ceasca de lapte
  • un pachet cu ficatei
  • 2 oua
  • 3 felii de paine
  • unt, sare, piper, verdeata

Mod de preparare:


Curata curcanul de maruntaie (daca are), spala-l bine si inauntru, usuca-l si freaca-l peste tot cu sare, apoi lasa-l deoparte 25-30 minute.Intre timp caleste ceapa si ficateii, adauga apoi ciupercile taiate cubulete, piperul, verdeata tocata si lasa tigaia pe foc pana dispare zeama.
Umple curcanul, unge-l cu unt si apoi pune-l intr-o tava cu unt topit si cu lapte.Da la cuptor cam o ora, turnand mereu deasupra lui apa.Se serveste stropit cu zeama de lamaie.

O reteta propusa de: trifan carmen (nemrac)


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri