12:07, 15 Iulie 2024
Ingrediente:
- 1,2 kg. maruntaie de purcel,
- 80 gr. untura,
- 100 gr. ceapa rosie,
- 2 foi de dafin,
- 200 gr. smantana,
- 40 gr. faina,
- 20 gr. mustar,
- 1 lamaie,
- 20 gr. zahar,
- boabe de piper,
- coaja de lamaie,
- sare
Mod de preparare:
1.Maruntaiele bine spalate (adica inima, plamanii, ficatul), la care se adauga si picioarele purcelului, se taie bucati.
2.Intr-o cratita se pune untura, se adauga ceapa rosie taiata marunt si se caleste. Se toarna putina apa si, cand da in clocot, se pun maruntaiele de purcel. Se adauga sare, piper boabe, foile de dafin si se fierb sub capac pana cand carnea este bine fiarta.
3.Se face un sos din faina si smantana si se pune peste maruntaie. Se adauga apoi sucul de lamaie, zaharul, mustarul , coaja de lamaie si se lasa sa dea cateva clocote.
Aceasta mancare traditionala, maghiara se serveste cu cartofi natur sau orez. Un vin rosu merge excelent cu acest preparat. POFTA BUNA!!!
O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Ciorbă de potroace - Rețetă tradițională și beneficii
O moștenire cu gust: de 75 de ani Beciul Domnesc creează cu pasiune vinuri de poveste!
Ghid complet despre hamsie și rețete delicioase de hamsii prăjite
Unde poți bea apă de la robinet în România? Harta cu locuri care oferă apă potabilă gratuit
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă