Turnulete de smochine cu zmeura

Procesul lui Eichmann, în premieră absolută, pe scena Operei Naționale București

11 Martie 2025

Au un suflet ca un munte de statornicie: Top 3 zodii care știu să cultive calmul interior în vremuri vitrege sau turbulente

18 Decembrie 2024

9 Decembrie 2008 publicat în Retete culinare

O reteta deosebit de gustoasa.

Ingrediente:

8 felii de cozonac simplu,
4 smochine verzi,
2dl. frisca,
120g.zmeura(congelata),
3 linguri miere de salcam,
20g.unt,
20g.zahar praf;

Mod de preparare:

1.Se decupeaza rotocoale din cozonac cu diametrul de 5 cm, se ung cu unt ,se presara cu zahar praf si se prajesc.
2.Li se taie varful smochinelor, apoi se feliaza de 1/2 cm. grosime.
3.Se bate frisca cu o lingura de miere si se pune in aparatul special de ornat.
4.Se aseaza peste cozonac o rotocoala de smochine, frisca,apoi zmeura (pe care am impartit-o in 8 portii),din nou o rotocoala de smochina,frisca ,apoi o rotocoala de smochina , frisca si se orneaza fiecare cu varful de smochina, asa arata ca un turnulet, de unde si denumirea desertului.Se stropesc cu miere si se servesc.

O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)