Turnulete de smochine cu zmeura

Ingrediente:

• 8 felii de cozonac simplu,
• 4 smochine verzi,
• 2dl. frisca,
• 120g.zmeura(congelata),
• 3 linguri miere de salcam,
• 20g.unt,
• 20g.zahar praf;

Mod de preparare:

1.Se decupeaza rotocoale din cozonac cu diametrul de 5 cm, se ung cu unt ,se presara cu zahar praf si se prajesc.
2.Li se taie varful smochinelor, apoi se feliaza de 1/2 cm. grosime.
3.Se bate frisca cu o lingura de miere si se pune in aparatul special de ornat.
4.Se aseaza peste cozonac o rotocoala de smochine, frisca,apoi zmeura (pe care am impartit-o in 8 portii),din nou o rotocoala de smochina,frisca ,apoi o rotocoala de smochina , frisca si se orneaza fiecare cu varful de smochina, asa arata ca un turnulet, de unde si denumirea desertului.Se stropesc cu miere si se servesc.

O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)