Gustare de ciuperci

Ingrediente

• 1 kg de ciuperci
• 2 cepe
• 1 telina
• 2-3 morcovi
• Sare
• Piper
• 2 frunze de dafin
• 1 pastarnac

Mod de preparare

Morcovii, telina si pastarnacul se dau prin razatoare si se calesc putin in ulei. Cepele se taie fin si se calesc in acelasi ulei.

Ciupercile se fierb cam 20 de minute in apa cu putina sare si cu foile de dafin.se toc marunt si se adauga in tigaia in care s-au rumenit ingredientele anterioare.

Se amesteca si se lasa sa se raceasca.

Pofta buna!