12:07, 15 Iulie 2024
50 - min
Dificultate:
redusa
Ingrediente:
- 800.carne de porc (cotlet, fara os)
- 6 felii de sunca afumata
- 4 oua
- 1/5dl. frisca de gatit
- 1 manunchi de patrunjel
- 1/5 dl.ulei
- 1 manunchi de rozmarin
- 120g.pesmet
- sare
- piper
Mod de preparare:
1.Cotletul se taie in asa fel incat sa obtinem un dreptunghi, pe care il batem putin cu batatorul de carne.Se sareaza si pipereaza.
2.Ouale se bat bine ,se adauga frisca de gatit, sarea,piperul, patrunjelul taiat marunt si se fierb in bain-marie pana se obtine o crema groasa.
3.Pe rulada pregatita ,la un capat punem crema de oua si rulam.Se prinde rulada cu ata ,se sareaza si pipereaza in exterior si, in putin ulei, se frige pe toate partile.
4.Se pune rulada intr-o tava ,se stropeste cu restul de ulei si se frige 15 minute , la cuptor, la 180*C.
5.Se amesteca rozmarinul tocat marunt cu pesmetul .Se scoate tava cu rulada din cuptor si se tavaleste rulada prin amestecul de pesmet si rozmarin Se da din nou la cuptor pana se rumeneste bine.Se scoate din cuptor, se acopera cu folie de aluminiu si se lasa sa se odihneasca 10 minute.
6.Se taie rulada felii.Se aseaza pe un platou si se serveste cu garnitura de legume si porumb sotate si un vin rosu sec.
Pofta buna!
O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)
Pampers continuă să fie alături de micii luptători prin donația de scutece Pampers special concepute pentru prematuri
Conducerea sub influența alcoolului și drogurilor: răspunderea penală și riscurile majore pentru șoferi și comunitate
Cum va fi lumea ta peste 10 ani? Un studiu despre sustenabilitate și viitor, prin ochii liceenilor români
Fără Bullying la peste 260 de grădinițe din București și din țară