Pulpa de porc la cuptor

Ingrediente:

• 2 kg pulpa porc
• 1/2 vin alb
• sare
• piper
• cimbru
• coriandu
• tarhon
• busuioc

Mod de preparare:

Se curata carnea de grasimea ex.,se pune la fezandat cu vin putin otet precum si celelante ingrediente, se lasa circa 3-4 ore dupa care se pune intr-o tava si introduce la cuptor, la o temperatura de cca 200*c timp de 1,5h, iar din cind in cand se stropeste cu sosul format in tava pentru a se rumeni uniform.

Se serveste cald cu o garnitura de cartofi taranesti.

Pofta buna!

O reteta propusa de: Nicolae Matei (mateinicu)