Gogosi grecesti

Ingrediente:

• 2 cani apa
• 1/2 cana unt
• putina sare
• o cana faina
• 3 oua
• ulei pentru prajit
• miere
• scortisoara

Mod de preparare

Se pune la foc apa cu untul si sarea. Cand incepe sa fiarba, se pune faina incet si se amesteca incontinu, pana se ingroasa. Se da la o parte, se lasa cateva minute sa se raceasca, dupa care se adauga ouale, unul cate unul, amestecand incontinuu.

Intr-o tigaie se incinge uleiul si se incepe sa se puna cate o lingura plina din compozitie la prajit. Se prajesc uniform la temperatura normala-medie-pana se fac aurii-maronii.

Se scot, se asaza pe platou, se pune miere deasupra si scortisoara.
Se servesc calde sau reci.

Pofta buna!

O reteta propusa de Teodora Arhip (t_arhip)

Citeste si:

Gogosi grecesti Loukoumades