Retete rapide de spaghete delicioase

Spaghete cu spanac

Spanacul are proprietatea de a va mentine in forma, de fi supli dar si sanatosi in acelasi timp. Este o planta bogata in saruri de fier, vitamina C si calciu. Sucul de spanac baut dimineata pe stomacul gol ajuta la indepartarea depresiilor si revigorarea intregului organism. Contine substante cu rol de antioxidanti care incetinesc dezvoltarea celulelor canceroase.

Consumul de spanac este recomandat in cazurile de: anemie, astenie fizica, rahitism si covalescenta.
Isi mentine prorpietetile daca este consumat in stare cruda sau este doar foarte putin oparit. Spanacul curata tubul digestiv, tonifica, combate infectiile gingiilor, constipatiile si intareste sistemul imunitar.

In cazul in care va temeti de arsurile solare sau de cancerul de piele ar fi bine sa stiti ca daca obisnuiti sa consumati in fiecare saptamana spanac riscul de aparitie al cancerului de piele este redus cu 50%. Urmatoarea reteta combina intr-un mod delicios spaghetele si spanacul.

Ingrediente:

* 500 g paste
* 3 oua
* 450 g spanac
* 150 g parmezan ras
* sare
* piper
* ulei de masline

Mod de preparare:

Spanacul se curata si se tine in apa fierbinte cu sare cateva minute. Dupa ce se scurge se toaca marunt si se toarna peste el ulei. Pastele se fierb si se scurg. Ouale se bat bine, se amesteca cu paste, spanac si putin piper. Compozitia se pune intr-o cratita si pe deasupra se presara parmezan. Compozitia se tine la cuptor timp de aproximativ 10 minute.

Spaghete carbonara

Ingrediente:

* 1 pachet de spaghete
* 1 bucata de sunculita ardeleneasca (muschiulet sau orice altceva afumat)
* 1 pahar de smantana (mare)
* 3 oua
* parmezan
* sare
* piper

Mod de preparare:

Se pun spaghetele la fiert. Intre timp, preparam sosul pentru spaghete si taiem sunculitza cubuletze apoi le punem la prajit ptr cateva minute. Se separa albusurile de galbenusuri. Peste galbenusuri punem smantana, sare si piper dupa gust si amestecam pana se omogenizeaza. Dupa ce s-au fiert spaghetele, le trecem printr-un jet de apa rece, le strecuram bine si le punem dinnou la foc mic. Peste spaghete rasturnam sunculitza rumenita bine si le amestecam bine. Dupa cateva minute punem si sosul de smantana si amestecam continuu. Se lasa la foc mic timp de 10 minute (pana se observa ca sosul si cu spaghetele s-au amestecat foarte bine). Se servesc calde presarate cu parmezan.

Garbo

Ultima actualizare: 9 Septembrie 2020 @ 03:09

• 
• 

Mai multe despre Garbo