7 retete delicioase pe baza de peste: Crap cu vin negru, Peste cu legume la tava, Salau garnisit cu gutui, Macrou in sos, Stiuca cu hrean, File de peste pane, Salata de ton.
1 ceapa
2 bucati de hrean
unt cat o nuca
200 ml smantana
1 lingura de faina
sare
piper boabe

Mod de preparare:

Pestele curatat se acopera cu un litru de apa in care se pune zarzavatul taiat rondele, ceapatocata marunt si o bucata de hrean taiat in patru. Se condimenteaza cu sare, piper boabe, se adauga unt si se lasa sa fiarba.

Cand pestele este fiert, se scoate din apa. Zeama se lasa sa scada la jumatate, se strecoara, se amesteca cu smantana frecata cu faina si se fierbe. Se toarna peste peste, iar hreanul ramas se rade si se presara peste sos.

O reteta propusa de: Burete Cristina (burete)

Salata de ton


Timp de preparare: 20 min; Dificultate: redusa

Ingrediente:

* - 1 cutie cu ton maruntit in ulei
* - 1 cutie cu tot in suc propriu
* - 1 cutie cu boabe de porumb
* - 1 ceapa medie
* - 1 lamaie

Mod de preparare:

Se desfac toate cutiile, se rastoarna intr-un castron, se taie ceapa cubulete, iar peste toate acestea se stoarce zeama de la lamaie. Dupa aceea se amesteca toate si salata este gata.

O reteta propusa de: Andreea Gavenea (Deea_Andreea)

File de peste pane

Ingrediente:

* 1 kg file de peste
* 2-3 oua
* 3 linguri cu faina
* 3 linguri cu pesmet
* 100 ml ulei
* sare

Mod de preparare:

Fileul se taie in forma de bagheta, se sareaza, se pipereaza si se lasa sa stea cel putin zece minute.
Se pune tigaia cu ulei pe foc potrivit si, cand uleiul este bine incins, se pun la prajit bucatelele de peste trecute prin faina, ou batut si pesmet.

Sugestie: Ca garnitura, merge un piure de cartofi sau o mamaliguta, dar, daca vrei sa obtii un success fulminant, musai sa atasezi un sos facut din usturoi pisat, trei linguri cu maioneza, trei linguri cu smantana, putin patrunjel verde, tocat fin, si sare, dupa gust.

O reteta propusa de : Ardeleanu Lavinia-Alina

Sursa retetelor culinare: delly.ro


Garbo - Arta de a trăi frumos!

Abonează-te pe


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri