De vara: Dovlecei in crusta aromata

Rețeta unui chef celebru: 'Linguine 5 gusturi ale prospețimii' cu...

Crumble cu mere fara zahar

Publicat pe 13 August 2015 in Retete culinare

Am cateva fixuri cand vine vorba de dovlecei: sa fie proaspeti, nu foarte mari, cu cat sunt mai mici cu atat sunt mai fragezi si dulci, si neaparat feliati subtire. Niciodata nu mi-au placut dovlecei pane taiati gros …unul din motivele pentru care atunci cand eram copil ii alegeam doar pe cei feliati subtire

Dificultate: medie

Timp de preparare: 60 de minute

dovlecei pane

INGREDIENTE NECESARE PENTRU DOVLECEI IN CRUSTA AROMATA:

1 dovlecel mic
2 oua
3 linguri faina
5 linguri pesmet cu varf
3 linguri parmezan razuit fin
sare piper

MOD DE PREPARARE DOVLECEI IN CRUSTA AROMATA:

Dovleceii ii feliem, ii punem pe o tava si ii saram usor. Ii lasam acolo pana ne pregatim celelalte ingrediente. Avem nevoie de 3 farfurii: faina, oua batute bine cu putina sare si piper, parmezan + pesmet. Cand sunt toate pregatite, dovleceii ii stergem usor de apa lasata cu ajutorul unui servetel de bucatarie. Apoi ii dam prin faina, ou si la final pesmet cu parmezan. Intr-o tigaie punem la incins 3 linguri ulei de masline si prajim dovleceii pana runt rumeni pe ambele parti. dupa ce prajesc 2 ture imi place sa adaug ulei proaspat pt a nu se arde. Continuam pana terminam tot dovlecelul. Servim cald. Enjoy!

O reteta recomandata de blogul /luckycake.ro/

Voteaza reteta:

Scor: 5 din 1 vot

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.

In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului De vara: Dovlecei in crusta aromata.