Supa de cartofi noi cu oregano

Timp de preparare: 45 minute

Dificultate: redusa

INGREDIENTE NECESARE PENTRU SUPA DE CARTOFI NOI CU OREGANO:

• 2 linguri de unt
• 2 catei de usturoi
• 1 ceapa alba
• 1/2 kg cartofi noi
• 1/2 radacina de telina potrivita
• 1/2 litru de supa de pui
• 1/2 litru de lapte
• 1/2 lingurita boia
• sare si piper dupa gust
• oregano proaspat

MOD DE PREPARARE SUPA DE CARTOFI NOI CU OREGANO:

Spalati bine cartofii noi cu o perie (de sarma).
Caliti usor in tigaie usturoiul si ceapa in unt. Adaugati boiaua, amestecati bine si dupa ce lasati cateva secunde sa se prajeasca si sa lase culoare, turnati peste un polonic de supa.
Adaugati apoi cartofii taiati pe jumatate sau in patru (in functie de marime), telina si lasati putin pe foc inainte de a adauga restul de supa, sarea si piperul.
Cand cartofii s-au inmuiat, adaugati si laptele si lasati sa mai dea o data in clocot.

Serviti fierbinte cu oregano proaspat.

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro/