Ce gatim in weekend

PORC MEXICAN CU MAMALIGA

Timp de preparare: 90 minute

Dificultate: medie

Citeste si:

Cofetăria pentru produse fără gluten L’Amande are în plan pentru...

INGREDIENTE NECESARE PENTRU PORC MEXICAN CU MAMALIGA:

• aprox. 500 gr pulpa de porc
• 1 ceapa mare
• 1 chilli (sau 2, depinde cat de iute vreti voi sa fie mancarea)
• zeama de la o lime
• 2 linguri de zahar
• 2 frunze de dafin
• sare si piper
• 600 ml apa
• 200 gr malai
• 1 1/2 lingurita sare
• 2 linguri smantana
• 1/2 lingura unt

MOD DE PREPARARE PORC MEXICAN CU MAMALIGA:

Pulpa de porc, impreuna cu ceapa taiata rondele mari si restul ingredientelor, se pun intr-un vas si se lasa in slow cooker pentru aproximativ 6 ore.*
*daca nu aveti slow cooker, puteti pregati reteta la cuptor, intr-un vas de yena cu capac sau o oala de lut smaltuita; dati focul la minim si gatiti 2-3 ore.

Cand e gata carnea, pregatiti mamaliga, dand in clocot apa cu sare, adaugand in ploaie malaiul si amestecand pana se gateste. La final, adaugati smantana si untul si amestecati energic.

Citeste si:

Paște cu noutăți delicioase de la Mixit

Scoateti carnea din slow cooker si rupeti-o fasii cu furculita. Serviti cu sosul in care a fiert si inelele de ceapa.
Optional, puteti presara peste si fulgi de chilli.

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro/