Tort cu fructe de vara

Citeste si:

7 Cosmetice naturale cu miere și lăptișor de matcă

• 250 ml frisca lichida
• 250 g branza de vaci dulce
• 250 g struguri albi
• 250 g struguri negri
• 200 g smantana
• 200 g zahar pudra
• 1 zahar vanilat
• 1 plic gelatina

Pentru crema de fructe de padure

• 400 ml frisca lichida
• 200 g coacaze negre
• 200 g capsuni
• 100 g mure
• 100 g zmeura
• 150 g zahar
• 1 zahar vanilat
• 1 plic gelatina

Mod de preparare tort cu fructe de vara:

Preparare blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul tos, cel vanilat si mixam pana obtinem o compozitie de bezea. Galbenusurile se bat cu putina apa minerala,esenta de migdale si ciocolata topita pe baie de aburi. Apoi le adaugam in compozitia de albusuri,punem fulgii de migdale iar la sfarsit adaugam faina amestecata cu praful de copt. Compozitia rezultata se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pentru aproximativ 30 - 35 minute.

Citeste si:

Zahărul de cocos: un îndulcitor sănătos chiar și pentru diabetici

Preparare crema de struguri: Mixam frisca cu zaharul pudra si cel vanilat, apoi adaugam smantana, iar la sfarsit branza de vaci. Se deshidrateaza gelatina in 100 ml apa rece apoi se topeste la baie de aburi si se toarna in fir subtire peste crema. Amestecam usor in compozitie, apoi adaugam bobitele de struguri pe care le-am taiat bucati mici. Dam compoztia rezultata la rece pentru aproximativ o ora.

Preparare crema de fructe de padure: Mixam frisca cu zaharul pudra, apoi adaugam fructele, iar la sfarsit gelat