Ce gatim in weekend?

SUPA DE CARTOFI CU TARHON

INGREDIENTE NECESARE PENTRU SUPA DE CARTOFI CU TARHON:

• 1 kg cartofi albi
• 2 morcovi (acestia nu sunt in reteta originala)
• 2 l supa de pui (sau de legume)
• 2 galbenusuri
• 125 ml lapte
• 1-2 lingurite de tarhon
• sare

MOD DE PREPARARE SUPA DE CARTOFI CU TARHON:

Punem la fiert supa si intre timp pregatim cartofii. Puteti sa ii dati pe razatoare sau sa ii taiati cu cutitul econom, cum am facut eu. Puneti cartofii si morcovii la fiert in supa si lasati pe foc pana acestia s-au inmuiat.
Deodata cu legumele, adaugati si tarhonul in supa si potriviti la gust cu sare.

Cand s-au fiert legumele, luati oala de pe foc.

Amestecati cele doua galbenusuri in lapte (puteti pune si smantana), adaugati unul-doua polonice de supa, dizolvati bine si turnati amestecul in oala cu supa.

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro/

Ultima actualizare: 21 Mai 2015 @ 12:05