Cum se prepara bulgurul? 4 retete cu bulgur

CIORBA DE VITEL CU LEGUME SI BULGUR

Ingrediente necesare pentru ciorba de vitel cu legume si bulgur: 1 rasol de vitel, 1 ceapa, 3 morcovi, 2 radacini de patrunjel, 1 pastarnac, 1/2 telina, 1 cana de mazare, 1 cana de broccoli, 1/2 cana conopida, 1/2 cana fasole verde, patrunjel verde, 1/2 cana bulgur, sare si piper dupa gust.

Mod de preparare ciorba de vitel cu legume si bulgur: Puneti la fiert rasolul in apa rece cu sare si spumati cat este nevoie. Cand nu se mai ridica spuma, scoateti rasolul si lasati-l la racit. Adaugati in ciorba radacinoasele tocate si ceapa. Cand s-a racit rasolul, curatati carnea de pe oase, taiati-o sau sfasiati-o in bucatele mici si adaugati-le inapoi in ciorba. Cand legumele sunt (aproape) fierte, adaugati restul de legume (broccoli, conopida, mazare, fasole verde) si bulgurul. Mai lasati pe foc pana s-au fiert si acestea si la final adaugati verdeata. Optional o puteti acri cu bors, in zona noastra nu se prea foloseste si noi o preferam dulce.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice. Cum se face siropul din muguri de pin acasă! Mană cerească pentru sănătate: Combate tusea, bronșita și oboseala Compot de Vișine: Rețeta Delicioasă și Beneficii. Cum să Prepari Compot de Vișine pentru Iarnă Cum tratau bunicii retenția de apă! Leacuri vechi uitate astăzi, dar care făceau minuni!

O reteta oferita de blogul amainbucatarie.blogspot.ro/

PUI UMPLUT CU BULGUR

Ingrediente necesare pentru pui umplut cu bulgur: doi pui dezosati, o cutie ciuperci, 2 cani bulgur brun, un praz potrivit (doar partea alba), 2 cepe potrivite, sare si piper pentru gust, 2 linguri ulei, boia de ardei, putin ulei de masline.

Mod de preparare pui umplut cu bulgur: Spalati bulgurul si lasati-l in apa la inmuiat vreo 10 minute. Taiati legumele si prajiti-le in ulei pana se inmoaie putin. Cand s-au inmuiat adaugati peste ele bulgurul scurs de apa. Mai lasati pe foc 5-10 minute amestecand continuu. Adugati sare si piper dupa gust. Opriti focul si lasati compozitia sa se raceasca putin. Intre timp spalati bine puiul si apoi bateti-l putin cu ciocanul de snitel. Sarati si piperati carnea pe toata suprafata. Puneti compozitia de mai sus in fiecare pui. Coase-ti apoi puiul cu ata de bucatarie. Eu am pus si cateva scobitori pentru mai multa siguranta. Puneti peste pui putin ulei de masline si boia de ardei si dati-l la cuptor (preincalzit la 200 C) pentru 70-80 minute sau pana cand puiul este rumenit frumos. Din cand in cand trebuie intors pentru a se rumeni pe ambele parti. Serviti-l cu garnitura de legume si salata. Idei de activități cu copiii în vacanța de toamnă Mucenici moldovenești pufoși- rețeta tradițională și delicioasă, cu nucă din belșug și miere  Oregano -beneficii și utilizări ale unei plante aromatice cu un gust inconfundabil și proprietăți terapeutice valoroase

O reteta propusa de blogul saffronanddates.blogspot.ro/

---

---