Ciorba de vitel cu legume si bulgur

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru ciorba de vitel cu legume si bulgur:

• 1 rasol de vitel
• 1 ceapa
• 3 morcovi
• 2 radacini de patrunjel
• 1 pastarnac
• 1/2 telina
• 1 cana de mazare
• 1 cana de broccoli
• 1/2 cana conopida
• 1/2 cana fasole verde
• patrunjel verde
• 1/2 cana bulgur
• sare si piper dupa gust

Mod de preparare ciorba de vitel cu legume si bulgur:

Puneti la fiert rasolul in apa rece cu sare si spumati cat este nevoie. Cand nu se mai ridica spuma, scoateti rasolul si lasati-l la racit. Adaugati in ciorba radacinoasele tocate si ceapa. Cand s-a racit rasolul, curatati carnea de pe oase, taiati-o sau sfasiati-o in bucatele mici si adaugati-le inapoi in ciorba.
Cand legumele sunt (aproape) fierte, adaugati restul de legume (broccoli, conopida, mazare, fasole verde) si bulgurul. Mai lasati pe foc pana s-au fiert si acestea si la final adaugati verdeata.
Optional o puteti acri cu bors, in zona noastra nu se prea foloseste si noi o preferam dulce.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Cum se face ciorba de văcuță –rețeta tradițională de borș de vită cu legume și carne fragedă, ca la mama acasă

Cum se face ciorba de burtă ca să iasă cremoasă, gustoasă și catifelată - rețeta de zile mari

Ce ar trebui să mâncăm în zilele toride: cum ocolești capcanele nutriționale atunci când comanzi de mâncare

Aceasta reteta a fost propusa de blogul amainbucatarie.blogspot.ro/

Garbo

Ultima actualizare: 31 Martie 2015 @ 11:03

• 
• 

Mai multe despre Garbo