Timp de preparare: 30 - min
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru supa crema de mazare si broccoli:
Ingrediente pentru 2 litri de supa crema :
- 500 g mazare
- 400 g broccoli
- 1 morcov mare
- 1 ceapa
- 2 cartofi mari
Mod de preparare supa crema de mazara si broccoli:
Intr-o oala vom pune morcovul, cartofii si ceapa taiate in cubulete, punem si mazarea cu broccoli. Le vom acoperi cu apa (doua degete peste legume). Asezonam cu sare. Lasam sa fiarba pana cand legumele se vor inmuia, eu le las al dente. Turnam toata compozitia intr-un blender si mixam pana devin crema. Adaugam putin piper, ulei de masline extravirgin sau unt . Servin supa crema de broccoli si mazare cu crutoane de paine ! Delicioasa!
Sa aveti pofta de vitamine, pofta de viata lunga !
Pentru alte retete interesante, vizitati blogul: calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/
