Ciorba dreasa de spanac

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ciorba de spanac:

• 300g spanac proaspat
• o salata mica
• o ceapa medie (+ un fir firav de ceapa verde)
• 1 morcov mare
• 1/2 radacina telina medie
• 1/2 radacina pastarnac
• 2 linguri ulei masline
• 2 oua
• 150 ml lapte 1.5% grasime
• sare

Mod de preparare ciorba de spanac:

Am pus 2 litri apa la fiert.
Radacinoasele le-am taiat cubulete, ceapa am taiat-o marunt, iar spanacul si salata le-am taiat fasii subtiri.

Citeste si:

Spiritul sărbătorilor de iarnă pe eticheta Lăptăriei cu Caimac

Cand apa a inceput sa fiarba, am adaugat in oala ceapa, radacinoasele, uleiul de masline si o lingurita rasa de sare. Focul l-am pastrat mic.

Dupa ce legumele au fiert, am adaugat fasiile de spanac si salata si am mai lasat ciorbica sa fiarba 10 minute, apoi am oprit focul.

Citeste si:

Top 6 băuturi pe bază de cafea, celebre în toată lumea

Celor doua albusuri le-am dat drumul in zeama fierbinte, fara sa le bat in prealabil.
Galbenusurile le-am mixat cu laptele si le-am adaugat la ciorbica dupa ce aceasta s-a racorit 15 minute.

A fost foarte buna si satioasa!

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul cristina-cristinasworld.blogspot.ro/